L'abattage se fait également sur l'exploitation dans notre laboratoire agrée par les services vétérinaires (D.S.V.)
Il se fait toutes les semaines le mardi et le mercredi.

A la ferme et sur commande. Les volailles peuvent être vendues vivantes ou bien prêtes à cuire

Prêtes à cuire avec leurs abats vous trouverez ci dessous un poids moyen par catégorie de volailles :
les poulets de 1.5 à 2.5 kg
les pintades de 1.8 à 2.0 kg
les canettes de 2.0 à 2.2 kg
les coquelets de 800 g à 1.2 kg
les colvert environ 1 kg
les poules de 1.5 à 2.5 kg
les coqs de 3.5 à 5 kg
Ces produits sont commercialisés toute l'année

Pour les fêtes de fin d'année nous avons en plus :
les chapons qui pèsent de 3.5 à 5.0 kg
les oies qui pèsent de 3.5 à 5.0 kg également
les dindes de 4 à 5.0 kg